Discuten en el Seminario Cocinas en México, si es posible llegar a una “nutrición sustentable”

*** La nutrióloga y doctorante en derechos humanos, Julieta Ponce, dijo que son necesarias políticas públicas en las que alimentación y nutrición vayan de la mano

*** El foro convocado por la Coordinación Nacional de Antropología del INAH, llamó a crear nuevos modelos alimentarios, basados en niveles mínimos de procesamiento